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Porc
La base de nos grillades signatures.
Les porcs sont élevés sur la ferme SIKKA, à quelques pas du restaurant. Une présentation détaillée de cet élevage, validée par le propriétaire, sera publiée ici.
Ferme SIKKA
Tout commence ici.
À quelques pas seulement du restaurant, notre ferme participe directement à l'expérience SIKKA.
Notre histoire
Une ferme et un restaurant, côte à côte.
La ferme SIKKA et le restaurant partagent le même terrain et la même exigence. Cette proximité nous permet de maîtriser une partie importante de notre approvisionnement et de vous servir des produits dont nous connaissons l'origine.
L'histoire complète de la ferme, racontée par ceux qui la font vivre, sera bientôt publiée ici.
Vue d'ensemble
La ferme est juste là.
Quelques mètres séparent l'origine de certains de nos produits de votre table.
Nos élevages
Ceux qui font nos grillades.
Porcs, poulets, lapins, aulacodes : découvrez les élevages de la ferme SIKKA et les plats qu'ils inspirent.
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Poulet
Pour nos poulets BBQ.
Les poulets de la ferme SIKKA rejoignent notre cuisine pour nos recettes BBQ. Plus d’informations sur cet élevage seront partagées prochainement.
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Lapin
Une viande fine, grillée avec soin.
Le lapin fait partie des productions de la ferme SIKKA. Sa présentation complète sera ajoutée après validation des informations.
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Aulacode
Une spécialité du terroir béninois.
L’aulacode, viande appréciée au Bénin, est à découvrir chez SIKKA. Les détails sur son élevage seront publiés après validation.
Les visages de la ferme
Ceux qui la font vivre.
Derrière chaque plat, il y a une équipe qui s'occupe de la ferme au quotidien.
Découvrez d'où vient votre plat.
Vous êtes à table ? Levez les yeux : la ferme est juste à côté.
Goûtez la différence.
Le meilleur moyen de comprendre SIKKA, c'est de venir à table.